北新地のラウンジ、Bar(バー) Bar 蕎麦&日本酒バー 香幸凛(ここり)

蕎麦&日本酒バー 香幸凛(ここり)

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ちょっと薄暗くてラウンジっぽいバーです。

北新地で深夜までお蕎麦が食べられて、なおかつ美味しい日本酒がゆっくり飲めるちょっと薄暗くてラウンジっぽいバーです。

店舗情報

店 舗 名 蕎麦&日本酒バー 香幸凛(ここり)
業態 日本酒・蕎麦・おばんざいBar
所 在 地 大阪市北区堂島1-4-10 岩伸GALINA 3階(地図
電話番号 06-6348-2770(ご予約・各種お問合せはこちらまで)
営業時間 18時~3時
定 休 日 土・日・祝
座 席 数 カウンター 7席  テーブル2つ(4席)  計15席

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オーナーの紹介

女将

本 田 つかさ

Tsukasa Honda

元銀座&新地でママを8年ぐらいやらせていただいてました。念願叶って2016年10月にこの店をオープン。

唎酒師の資格を持つ大のお酒好き。
お酒が入らなくても気さくな女将です。

お店のコンセプトを教えて下さい。
老若男女、誰でも気軽に来ていただいて、お蕎麦・日本酒をいつでも存分に楽しんでもらえる快適空間を目指しています。
来店されるお客様の客層は??
40代後半~50代、60代の方々が多いですね。
中でも社長さん、自営業の方が多いですが、20代の元気な営業マンも時折顔を見せてくださいます。
特にこだわっていることはありますか??
自ら北新地の他店にはない美味しい地酒の仕入れをすることはもちろん、お蕎麦を心から美味しいと思っていただけるよう日々努力しております。
仕事への情熱、思いなど教えてください。

日々精進あるのみ。
とにかく、お客様に楽しんでいただき、癒されてくつろいで気分良く帰っていただけるよう、細心の気遣いをこれからも心掛けていきたいと思っております。

取材後記

(取材者より)
女将の本田つかささんは、かつて銀座のクラブでママ・北新地の上通りにあったラウンジ ラスメニーナス等で雇われママをおよそ8年間。ラスメニを卒業した2016年春から夏にかけては船大工通りのエスパス北新地23のバーで3か月間限定で「そば屋」を仮営業。そこでの貴重な経験を活かしてついに2016年10月21日念願叶って今の場所で香幸凛(ここり)をオープン。
蕎麦は腰があって太くて味も上質、福井の永平寺そばを使用。季節によってメニューは異なるものの、常時7種類は用意している。
とりわけ人気を博しているのは辛味おろしそばで1,100円。お酒のお勧めは秋田の生酒で龍蟠(りゅうばん)だとか。
唎酒師の資格を持つ女将のイチ押しだけに絶対に美味しいだろう。
現在は最近入った女性店員の“マルちゃん”と二人三脚で毎日張り切って営業中!!
そば好き・日本酒好きの方々は是非一度、足を運んでみてほしい。

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