やっぱ好きやねん。北新地 豆知識 北新地周辺のミシュラン掲載和食、割烹7選

北新地周辺のミシュラン掲載和食、割烹7選

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北新地は和食店や割烹、料亭の多いエリア

高級ラウンジの多い北新地周辺には、ミシュラン掲載実績のあるこだわりの和食店が豊富に存在しています。

このようなお店は北新地ラウンジへの同伴前にも活用度の高い存在となりますので、ぜひ当ページを参考にして予約を入れてみてください。






弧柳

こじんまりとしたカウンターで食事ができる、話題の懐石料理店です。ディナータイムは18時と20時半の2部制となっているため、北新地ラウンジに行く前の食事にもおすすめのお店と言えそうです。

住所:大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F
電話番号:06-6347-5660
営業時間:火~土ランチ12:00~14:30、ディナー18:00〜23:30(2日前まで要予約)
定休日:日曜、祝日
URL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27040935/

おおはた

最近では「大阪で一番うまい鮨はおおはた!」との呼び声が高くなっています。シャリにこだわっており、ガツンとくるお寿司です。
・香水NG
・現金払いのみ

住所:大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 2F
電話番号:070-3842-4261
営業時間:18:00~23:00 (最終入店 21:30)
定休日:水曜日
URL:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27057420/

記念日や接待で喜ばれるお肉がしっかり食べられる割烹料理店「肉炭馨和衷」


専用の階段をあがると隠れ家風の入口が。

肉炭馨和衷さんは北新地駅から徒歩2分、堂島アバンザのすぐ近くで梅田、北新地、淀屋橋といった主要駅からのアクセスも抜群です。

店内は肩ひじ張らずにくつろげる空間づくりを意識されていて、個室とカウンターどちらも天井やお席などの空間を広めにとっていて、美味しい料理をゆったり楽しめる雰囲気になっています。

焼肉店で培ったノウハウを持った店主が厳選した牛肉を使った和食メインの割烹料理コースは絶品です。
大切な記念日や接待、デートなど大切なシーンで喜ばれること間違いありません。

メニューは全9品の『おまかせ料理コース』12,000円と『記念日コース』12,800円のみ。
店主が仕入れた旬の食材を使ったメニューを考えて提供します。
前もってアレルギーや嫌いな食材、逆に使ってほしい食材などを伝えておくと、できる限り要望に応えてくれます。

わがままを聞いてもらいやすいお店ですので、希望がある場合には一度相談してみてください。
コース料理のみなのに隣の人と違うものを食べているという、ちょっとした優越感に浸ることもできます。

肉炭馨和衷さんでは一通りのお酒は置いていますが、おすすめはワインと日本酒となっています。
ワインは70~80種類日本酒は8~10種類ほど用意されていて、その日のおすすめグラスワインもあるので一度ご賞味ください。

コース料理では最初に本日のお肉を見せてもらい、好きな部位を好きな割合で選べます。
※写真は左からもも(ラムシン)、ヒレ、さがり

それでは、コース料理の一部をご紹介します。あくまでも例でその日の食材によってメニューは変わります。

柚子を乗せた琵琶湖の鰻と炭火焼の茄子 昆布とマグロだしのジュレがけ

口に入れた瞬間柚子のいい香りと鰻のふわっとした柔らかい食感で、思わず笑顔になる一品です。
ジュレは出汁がきいていてしっかりした味付けになっていてお酒にもよく合います。

秋刀魚の味噌幽庵焼き 徳島レンコンの炭焼き

簡単に噛める柔らかさの秋刀魚は甘い味付けで味もしっかりついているのにしつこくありません。
レンコンは生七味を付けていただくのですが、上品な味でいつまでも楽しんでいたいです。

添え物の青菜としめじはまぐろ節とお店で合わせた特製醤油で和えられていて、こちらも味付けは濃い目ですがいくらでも食べられそうです。

肉炭馨和衷さんでは、鰹節を使用しておらず全てまぐろ節を使用されています。

鱧と松茸の土瓶蒸し
香りのいい松茸と柔らかいお出汁を吸って味が染みた鱧は絶品です。
新ぎんなんも入っていて、全ての食材で季節を感じられます。

お肉は左からヒレ、さがり、ももです。オーブンで火入れして、一定の温度に達したら炭火焼きをし、更に藁焼きをして香りをつけています。
どのお肉も柔らかいけど脂っぽくなくしつこくありません。食べると藁焼きの香りがふわっとして大変贅沢です。

お肉用の薬味は左から、大根おろしの自家製塩ポン酢かけ、きざみわさび、ペルシャ岩塩、あけがらし、べったら漬け。

個人的には自家製塩ポン酢がかかった大根おろしが好きで、どのお肉にも合って美味しさを引き立ててくれました。
通常のお醤油ベースのポン酢ではなく自家製で塩ポン酢を使用しているところにも細かなこだわりを感じます。

時鮭といくらの土鍋ごはん セロリを黒糖とお酢と醤油で漬けたもの、寒干し大根、野沢菜の付け合せ、こだわりの赤だし味噌汁

〆は季節の土鍋ごはんがご用意されていますが、希望によっては白ごはんのみにしておかずをつけたり、別の具にしたりもできます。

いくらはお店で漬けていて濃いめの味付けで、ご飯によく絡みます。
ご飯ものなのにおかずかと錯覚するくらい具だくさんで、いつまでも食べていたい美味しさです。

美味しさの秘密はお米マイスターの店主が厳選したお米を使っていること。店主おすすめの少し硬めに炊かれたお米が癖になります。
コース料理は少し量が多いので食べきれないといった方には、おにぎりにしてお持ち帰りさせてくれるのも嬉しい気遣いです。

デザートは店主が厳選したこだわりの北海道ミルクを使用したソフトクリームです。
プレーン、黒蜜きなこ、抹茶黒蜜、チョコレート、カラメルから選べますが、こちらもその日によってトッピングがかわります。

お腹がいっぱいでも食べられる美味しさで、北海道で食べたミルク感の強いソフトクリームそのままでした。

余裕のある空間でゆっくりと最高級の食材を使った美味しい和食を味わえる肉炭馨和衷さんは、大変おすすめしたいお店です。

北新地駅から肉炭馨和衷さんまでのわかりやすい行き方は、堂島地下街のC72から地上に出て、堂島アバンザ左の階段を上がると右折します。
そのまま1分ほどまっすぐ歩くと左手に入口につながる階段があります。

住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-3 好陽ビル202
電話番号:06-7165-3155
営業時間:17:30~23:00
定休日:日曜日・祝日
URL:https://wacyu.owst.jp/

日本料理 桂

ホテルエルセラーン内にある、リーズナブルな日本料理店です。おすすめメニューの「6周年記念会席」では、穴子とフォアグラのソテーや和牛ローストビーフなどのメインディッシュを楽しめます。

住所:大阪府大阪市北区堂島1-5-25 ホテル エルセラーン大阪 6F
電話番号:050-5571-9548 (予約専用)、06-6347-1110 (問い合わせ専用)
営業時間:ランチ11:00~15:00、17:30~22:00
定休日:無休
URL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27050862/

万ん卯 別館

おでんをメインとした少し変わった割烹です。〆に出てくるミニおにぎりは、テイクアウトも可能です。カウンター席からは美しい坪庭が見渡せますので、雰囲気だけでも十分に楽しめるお店と言えるでしょう。

住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-19 山名ビル5F
電話番号:06-6341-3555
営業時間:17:00~22:00
定休日:日曜、祝日
URL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000169/

太庵

10,000円~15,000円前後のリーズナブルな価格でコース料理を楽しめる、小料理店です。コース内では、穴子の焼き物やじゃこご飯、山芋の漬物といったシンプルなメニューが堪能できます。

住所:大阪府大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル1F
電話番号:06-6120-0790
営業時間:17:30~21:00
定休日:月曜
URL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27000578/

epais

茶美豚という銘柄を中心とした、さまざまな豚肉を楽しめる話題のとんかつ屋さんです。お洒落なバーのような空間で食事ができるため、北新地ラウンジ前の食事に訪れてみても良さそうです。さまざまな豚肉が用意されていますので、何度訪れても飽きないとんかつ屋さんと言えるでしょう。

미슐랭 원스타 돈까스 클라스가 다르다. #epais

닉위さん(@nickwi)が投稿した写真 –

住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-3 ニュー華ビル3F
電話番号:06-6347-6599
営業時間:11:30~15:00、17:30~22:00
定休日:日曜、祝日
URL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072441/

焼鳥YAMATO

鶏肉を知り尽くした大将がプロデュースする、話題の焼き鳥店です。モダンな空間の中で焼鳥を楽しめるため、赤提灯のようなお店が苦手な女性でも安心して過ごせる雰囲気と言えるでしょう。バルサミコソースを使った肝和えなどもあるため、少し変わった角度で鶏肉を味わえると言えそうです。

コースでいただく焼鳥 ワインも美味しく至福の時〜 #焼鳥yamato

@syin2580が投稿した写真 –

住所:大阪府大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5F
電話番号:06-6347-1194
営業時間:平日ランチ11:30~14:00、ディナー17:30~24:00
定休日:日曜、祝日
URL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27052799/

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