人気の焼肉店などを凌ぐ店舗数
北新地の歴史を見ると分かる通り、元禄の時代には、このエリア一体はお茶屋街といった歴史を持っているため、何気に昔ながらの和食を扱った飲食店が目立ちます。
北新地では、王道の焼肉店や寿司屋、更におしゃれ飲食の象徴とも言うべきイタリアンといった飲食店の店舗も多いのですが、何気に数的に圧倒しているのが、割烹・小料理系の飲食店が多いという特徴を持っているのです。
北新地にある割烹は、大阪のスタンダードな和食などばかりではなく、新しい手法を取り入れたオリジナリティ溢れる割烹も楽しむことが出来るのです。
贅を極めたお店で北新地を堪能
北新地といえば、言わずと知れた西日本の一等地。
訪れる人間も働く人間も、ある程度のステータスがないと、本当の北新地の魅力を堪能することは出来ないとも言われています。
こういった北新地の特徴を表しているのが北新地に存在する割烹料理店と言っても過言ではないでしょう。
北新地には小料理店も含めると、割烹料理店は実に300以上にも登る数になりますが、贅を極めた旬の食材をフンダンに使い、そこでしか味わえない料理に舌鼓を打つことが出来るのです。
様々な種類の割烹を味わえる
割烹とは言っても、スタンダードな日本料理をベースにしたものばかりではありません。
近年では、どんどんと食べられるお店が少なくなっているどころか、絶滅の危機さえあるくじら料理を出す割烹なども、北新地であれば堪能することが可能なのです。
こういった他では味わえないジャンルの専門的な割烹料理を味わえるのも、このエリアの魅力と言えるでしょう。
